Zutaten:

• 4-5 Äpfel
• 3 TL Zucker
• 100g saure Sahne
• 100g Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene
• 1 TL Zimt
• 1 Eiweiß
• 2 EL Puderzucker
• Mandelblättchen

Zubereitung:

1. Äpfel waschen und halbieren. Kerngehäuse entfernen und in eine Auflaufform setzen.
2. Saure Sahne, Zucker, Nüsse und Zimt mischen und in die Äpfel füllen. Die Füllung darf ruhig überquellen.

3. Im vorgeheizten Backofen ca. 30- 40 Minuten bei 160°C backen.
4. Eiweiß steif schlagen. Weiter schlagen und den Puderzucker langsam einrieseln lassen.
5. Baisermasse auf die Äpfel spritzen und mit den Mandeln bestreuen.
6. Die Äpfel weiter 10 Minuten backen, bis die Baisermasse leicht gebräunt ist.
7. Warm servieren.

Guten Appetit .

	Zubereitungszeit:	ca. 15 Minuten
	Backzeit:	ca. 50 Minuten
	Schwierigkeitsgrad:	leicht
	Kosten:	Preiswert